۶ جایگزین شگفت انگیز روغن در پخت کیک خانگی | کدام مواد برای پخت شیرینی سالم‌تر هستند؟
آیا می‌خواهید یک کیک یا کلوچه بپزید، اما از پختن آن با روغن به دلیل اینکه روغن در خانه ندارید یا اینکه می‌خواهید طعم شیرینی‌تان خوشمزه‌تر شود، اجتناب می‌کنید؟
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: در میان مواد جایگزین روغن برای پخت شیرینی مواد سالمی نظیر ماست یونانی، پوره آوودکادو، روغن نارگیل و پوره موز نیز وجود دارند که متخصصان تغذیه بیشتر توصیه به استفاده از آنها در زمان پخت شیرینی می‌کنند. به گزارش تایمز آف ایندیا، در این مطلب به چند جایگزین سریع و آسان روغن اشاره کرده‌ایم که به راحتی می‌توان از آنها در پخت شیرینی‌های مورد علاقه خود استفاده کرد.
کره
کره یک جایگزین رایج برای روغن در پخت کیک و کلوچه و شیرینی است و می‌تواند طعمی غنی به غذاهای پخته شده شما اضافه کند. روش ساده استفاده از کره ذوب کردن آن و استفاده از آن به نسبت مساوی روغن است.
روغن جامد قنادی
روغن جامد قنادی یکی دیگر از مواد رایج مورد استفاده در پخت است که اساسا یک چربی جامد ساخته شده از روغن گیاهی هیدروژنه است. از این روغن اغلب در پخت و پز برای تهیه شیرینی‌های پفی و پفک استفاده می‌شود. می‌توان از آن در نسبت ۱:۱ استفاده کرد.
ماست یونانی
ماست یونانی یک جایگزین سالم برای روغن در پخت است و می‌تواند رطوبت و بافت خامه‌ای را به دستور العمل‌های شما اضافه کند. از آن به عنوان یک جایگزین برای روغن در نسبت ۱:۱ استفاده کنید.
پوره آووکادو
آووکادو و پوره یا خمیر آن را هم می‌توان به عنوان یک جایگزین چربی سالم در پخت استفاده کرد. استفاده از این میوه برای پخت شیرینی در دستور العمل‌هایی که طعم ملایم یا مکمل آووکادو دارند بسیار مناسب است. بنابراین می‌توانید از آووکادوی له شده به عنوان جایگزین روغن برای پخت شیرینی استفاده کنید.
روغن نارگیل
روغن نارگیل می‌تواند جایگزین مستقیم روغن در بسیاری از دستور العمل‌های پخت شیرینی باشد. با این حال، طعم نارگیلی مشخصی دارد، بنابراین برای دستور العمل‌هایی که به طعم زیاد اشاره دارند، مناسب‌ترین گزینه است. می توان از آن در نسبت ۱:۱ استفاده کرد.
پوره موز
موز رسیده پوره شده را می‌توان جایگزین روغن در دستور العمل‌های پخت شیرینی کرد، به ویژه در دستور پخت نان موزی یا کلوچه موزی مورد استفاده قرار داد. از موز له شده به نسبت ۱:۱ استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:
- همه آنچه درباره شکلات نمی‌دانستید | منبع سرشار از آرامش و شادی
کد خبر 800503 منبع: همشهری آنلاین
-
پوست کندن گوجه با آب جوش ؛ بهترین روش برای پوست کندن گوجه فرنگی
-
۷ دلیل مهم برای اینکه آقایان بیشتر سیب‌زمینی بخورند
-
۱۰ ماده غذایی مغذی که با خوردن آنها باهوش‌تر می‌شوید
-
روش درست کردن سس سالاد خانگی با ماست | طرز تهیه سس ماست در کمترین زمان
-
۶ جایگزین شگفت انگیز روغن در پخت کیک خانگی | کدام مواد برای پخت شیرینی سالم‌تر هستند؟
-
انتقاد تند دبیر ستاد امر به معروف از شورای رقابت | تا کجا باید مردم سکوت کنند؟
-
جزئیات جدید از قتل مهرجویی و همسرش | قاتلان چگونه وارد خانه شدند؟ | مهرجویی قبل از ورود قاتل چه می کرد؟!
-
علیرضا دبیر: همیشه دوست داشتم شبیه این کشتی‌گیر شوم اما نتوانستم | به یک نفر می‌گوییم بیا مدیر فنی باش اما ناز می‌کند
-
تصاویر | قاتلان داریوش مهرجویی و همسرش
-
دیگر کسی پوشاک زمستانه نمی‌خرد | هزینه خرید یک دست پوشاک گرم حداقل دو تا ۲.۵ میلیون تومان است | بسیاری ترجیح می‌دهند لباس‌های سال‌های گذشته را بپوشند
-
وزیر صهیونیست: مرحله بعدی جنگ، هوایی، زمینی و دریایی است
-
تکلیف شود از ایران موشـک مستقیم به حیفا شلیک می‌کنیم | نیروهای مقاومت خودشان اسلحه و موشک می‌سازند
-
ببیدید | وزیر دفاع اسرائیل: این آخرین عملیات برای نابودی حماس است
-
تصاویر ملاقات پرسروصدای رونالدو و بن‌سلمان | وعده بزرگ ولیعهد عربستان به فوق ستاره
-
علیرضا دبیر: همیشه دوست داشتم شبیه این کشتی‌گیر شوم اما نتوانستم | به یک نفر می‌گوییم بیا مدیر فنی باش اما ناز می‌کند
-
کسر یک امتیاز از استقلال قطعی شد؟ | استقلال یورو را ۴۸ هزار تومان حساب کرده است!
-
هشدار فوری هواشناسی به ۲۳ استان ؛ ۴ روز بارش برف و باران تا سیل و گرد و خاک
-
واکنش پنتاگون به نقش ایران در حملات به نیروهای آمریکایی در منطقه | ایران را مسئول می دانیم!
-
عوارض مرگبار نوروبیون ؛ داروی پرفروش این روزها | چه کسانی باید آمپول نوروبیون مصرف کنند؟ | هر آنچه باید درباره نوروبیون بدانید
-
دیگر کسی پوشاک زمستانه نمی‌خرد | هزینه خرید یک دست پوشاک گرم حداقل دو تا ۲.۵ میلیون تومان است | بسیاری ترجیح می‌دهند لباس‌های سال‌های گذشته را بپوشند
-
تصاویر | قاتلان داریوش مهرجویی و همسرش
-
اقدام جالب در مراسم افتتاحیه مسابقات جهانی تایلند | جای پرچم ایران عوض شد
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.